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写真 銘柄名 レビュー
日本
周山街道ビール ケルシュ
(ケルシュ)
度数:5.0%
[★5]注いでみます。色は普通のピルスナーの黄金色を鈍くしたような色で弱い濁りがある。
飲んでみます。!!めっちゃフルーティ♪メロンのような芳醇なフレーバーがありライトボディで極めて飲みやすい。後味にはほんのりとした甘さと控えめな苦味がありあくまで軽く爽快にスイスイ飲める。酵母の沈殿は少ないようで、瓶底の酵母をすべて入れてもほとんど酵母臭さはなく旨味を増していく。同時に辛苦味が少し強くなりケルシュ本来のスタイルに近づいたか。とにかく飲みやすくビールが苦手!と言う人にも受けそう。
日本
周山街道ビール ヴァイツェン
(ヴァイツェン)
度数:5.0%
[★2]注いでみます。色は弱い濁りのある薄い黄色。フルーティなアロマもあるが酸味が強く感じられ納豆っぽい酵母臭?も。
飲んでみます。微炭酸で始めにバナナフレーバーがありジュースっぽい?と思いきや後味には弱い苦味と渋味が残る。全体としてすっきりとしたライトボディで味はしっかりあるのだが如何せんまとまりがなく、後味も良くない。なんともボケた印象しか残らないヴァイツェンである。
日本
周山街道ビール アンバーエール
度数:5.5%
[★4]注いでみます。色は濃い茶色、無濾過であるが酵母は少ないよう。カラメル・・・と言うか、納豆っぽいアロマがはっきりと感じられる。
飲んでみます。まずしっかりとしたマッタリ甘味があり、次にビターチョコのようなホロ苦さ、最後にピリっとした苦味と酸味が口の中に残る。濃厚という訳ではないが味の変化は面白く飲んでいて飽きない。
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