よなよなエール
(アメリカンペールエール)
度数：5.5％
注いでみます。薄茶色の綺麗な色。アメリカンペールエールは柑橘系の香りが特徴ともいいますが、確かになんかオレンジっぽい香りがします。
飲んでみます。一口目、薄いオレンジジュースっぽい錯覚。コクもあり、しっかりしたビール。ウーン、美味い気もするが・・・苦すぎる(涙。この苦味が好きな方には堪らないかも。
東京ブラック
(ポーター)
度数：5.0％
飲んでみます。まずツン！とした酸味、その後ロースト麦芽の甘い濃いフレーバー、ドスっとした飲み応え。炭酸弱く苦味は中程度、ラベルには「薫り高いホップ」とあるもののイマイチ分からず。。。後味は甘味、コゲ味、爽やかな苦味が舌に長く残り、余韻が長く楽しめる。濃厚ながら嫌味がなく、程よい甘味が残り全くクドさがなく飲み飽きない。こりゃ旨いわ〜。
１８世紀のインディア・ペールエール
(ペールエール)
度数：7.0％
飲んでみます。う・・・・・苦〜〜〜い！インディア・ペールエールのスタイルとしては適当な苦味なんでしょうがこりゃまたスゴイね。。。後味まで強烈な苦味が支配的で他のフレーバーは感じにくい。ただ、しばらくすると苦味に馴れてきてモルトの甘味を感じることができた・・・が、やっぱ苦い(涙
苦いビールが好きな人は思いっきりハマるらしいんですが。
オーガニック・ビール 信州燦燦
(ピルスナー)
度数：5.0％
飲んでみます。麦芽の甘味とコクもさることながら、爽やかなホップのフレーバーが際立ち素晴らしく旨い。苦味や炭酸は弱く飲みやすく仕上がっている。ボディは軽く、最初のしっかりしたコクからは想像できない、アメリカンラガー的なかなりライトな後味。もうちょっと余韻を楽しみたかったかな。
軽井沢高原ビール ナショナルトラスト
(ポーター)
度数：5.0％
飲んでみます。コゲ甘味とやや弱い苦味、酸味、フルーティなフレーバー、どれもはっきりと心地良いバランスで味わえる！風味豊かな割にドッシリしすぎず、思いのほか爽やかな飲み心地。う〜ん、旨い。
ちなみにこのビール、売上げの一部が軽井沢の文化財保護に使われるらしい。
軽井沢高原ビール ワイルドフォレスト
(アメリカンペールエール)
度数：5.0％
飲んでみます。うひゃ、めっちゃフルーティ♪モルトの甘味と程よい苦味も非常にバランスよく感じられ、かなり旨いッス〜。炭酸は弱く、さっぱりとしているので軽井沢に遊びに行った人たちも「普通のビール」感覚で違和感なく飲めるだろう。「よなよなエール」はチョイと苦すぎたのでこれくらいが私にとってはBESTかも。
ちなみにこのビール、売上げの一部が軽井沢の自然保護に使われるらしい。