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写真 銘柄名 レビュー
日本
常陸野ネストビール エキストラ・ハイ
(ベルジャン・ダーク・ストロングエール?)
度数:8.0%
[★5]なんとも物々しいラベルでいかにも度数の強そうなデザイン。注いでみます。ん?明るい茶色??「エキストラハイ」なんて言うんでスタウトかと思っていたらベルジャンスタイルのストロングエールらしい。勘違いしてましたわ。。。
飲んでみます。ひたすら強い苦味と強い辛味!う〜ん、名前通りの強烈さ。飲み手をビンビンと拒絶する個性を持ちながら後味には強い甘味も感じられ、アレ?意外と飲みやすい。飲めば飲むほどスイスイと入っていき一本飲み干す頃にはイイ感じのホロ酔い状態に。飲みにくそうなのに飲みやすいと言うなんとも不思議なビール。
日本
常陸野ネストビール ペールエール
(イングリッシュペールエール)
度数:5.5%
[★5]注いでみます。色は明るい茶色、まるで紅茶のよう。ハーブのようなホップアロマが分かりやすく感じられ、ややフルーティさを抑え目か。
飲んでみます。微炭酸のピーチジュースのような、ほのかに甘い、超爽やかな飲み心地。その後すぐに程よい苦味が姿を現し、微炭酸でプチプチと舌を気持ちよく刺激、「次の一口」を激しく誘う。しっかりとした味わいが愉しめ、「普通」のビールのような爽快感もあり一杯で二度美味しい、いくらでも飲みたいエールと言えよう。
日本
常陸野ネストビール スイート・スタウト
(スタウト)
度数:4.5%
[★5]注いでみます。こんもりと盛り上がる泡と漆黒の液体。なんとも言えない甘く香ばしいアロマが飲まずしても美味いと予感させる。「スイート」と名にあるほど甘くはなく甘さと酸味、ほろ苦さが少し強くある。後味まで変化が少なく甘酸っぱい円やかな口当たりが続く。
日本
常陸野ネストビール ヴァイツェン
(ヴァイツェン)
度数:5.5%
[★4]注いでみます。色は黄銅色、新品の5円玉のような色で濁りがある。濃厚で漬物のヌカ床みたいな香りがある?
飲んでみます。おほっ、濃い。フルーティさを濃縮したようなフレーバーで、突き詰めるとヌカ床になったのだろうか??あまりバナナっぽくはない。酸味と甘味、苦味がバランスよく感じられる。後味にピリっとしたスパイシーさが舌に残る。
日本
常陸野ネストビール アンバーエール
(イングリッシュペールエール)
度数:5.5%
[★5]注いでみます。色は濃いコーラ色で緻密な泡がたっぷりと立つ。フルーティなアロマが強く感じられる。
飲んでみます。ガツンと苦味が強いものの、それに対抗してチョッピリ控えめな甘味と後味に残るフルーティさがガップリ四つに組んだ感じで飲み応え十分!ただ苦いだけでなく味わい深い、あ〜旨〜っとしみじみ思うビール。
日本
常陸野ネストビール ホワイトエール
(ベルジャン・ホワイト(ホワイトビール))
度数:5.5%
[★5]注いでみます。色は黄色で濃い濁りがある。瓶底の酵母を注ぎきるとオレンジジュースのような色に。はっきりとしたハーブのアロマ、特にシード系っぽいスパイシーさがある。
飲んでみます。強めの炭酸に乗せてハーブのスパイシーなフレーバーと苦味、後味にかけて弱いフルーティーさとモルトの風味・甘味を感じる。爽快な飲み口はピルスナーを思わせるがビールには異質とも思えるハーブの風味がよくマッチして、刺激的で非常に美味。
日本
常陸野ネストビール 赤米エール
(酒イーストビール)
度数:7.0%
[★5]注いでみます。「赤米」を使用していると言うこともあって、ラズベリーのような不思議な綺麗な赤色。清酒用酵母を使用した「酒イーストビール」と言う珍しいスタイルで、ベリー系の果実を思わせる甘いアロマがある。
飲んでみます。ドッシリとした濃厚なモルト、フルーティなフレーバー、アルコールの辛味、まったりとした舌触り。う〜ん、旨い!味わうビールの真骨頂、後味までジンワリとした濃厚な旨味のハーモニーを味わうことができる。
瓶底には酵母が沈殿しており、それを入れるとさらに濃厚さが増す。見た目が美しく香りも素晴らしい、もちろん味も言うことなし。
日本
常陸野ネストビール ジャパニーズ・クラシック・エール
(イングリッシュペールエール)
度数:6.0%
[★5]江戸時代末期、日本で造られた最初のビールを想像して造られたビール。注いでみます。色は綺麗な琥珀色。泡もほんのり薄い茶色に色付く。醸造に杉樽を使用しているらしくその色も関係しているよう。フルーティで芳醇な強い香りが漂う。
飲んでみます。強い辛味と猛烈な苦味!口の中が痺れながら後味に甘さがミックス。フルーティさもあるものの強い苦味に押されてあまり感じられない。重厚、ではないがしっかりした濃い味に仕上がっている。瓶底の酵母を入れてみてもあまり味に変化がなく、逆に味が濁るような印象がある。スタイルはインディアペールエール(IPA)。
日本
常陸野ネストビール リアル・ジンジャー・エール
(ベジタブルビール)
度数:7.0%
[★5]ジンジャーエールって言うと普通ノンアルコールの炭酸飲料なんですが、これはエールに生ショウガを入れて造った本物?のジンッジャーエールらしい。。。
注いでみます。色は濃い麦茶色。う〜めっちゃショウガの臭いがする。
飲んでみます。いや〜ん、やっぱりショウガ味!マッタリとしたボディでモルトの旨味が凝縮したペールエールにホップと共にスパイシーな風味を添えるショウガ・・・なんでこんなに合うの!?珍しい素材を使ったご当地ビールは数あるものの、ここまで個性的で、なおかつ美味しくまとまっているのは素晴らしいの一言。
日本
常陸野ネストビール ノン・エール
(ビールテイスト飲料)
[★2]珍しい上面発酵のノンアルコールビール。注いでみます。色は麦茶色で泡立ちは良い方。モルトの甘い香りもある。ノンアルコール特有に変な臭いはなし!実に美味そう。
飲んでみます。うげっ、辛い!甘くマッタリとしたボディのエールを想像していたものの、ライトボディでドライ、甘味がない・・・と言うかあまり味がない。グラスに注いだ段階ではもの凄く美味そうだったのだが・・・。
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