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写真 銘柄名 レビュー
日本
箕面ビール 恋ビール
(シュバルツ?)
度数:5.0%
[★4]「恋」=「濃い」と思われるネーミングのこのビール、スタイルは下面発酵の一般的な黒ビールのシュバルツスタイル。
注いでみます。色は濃い茶色で透明感がある。クンクン嗅いでいるとなんか納豆みたいなアロマがある。
飲んでみます。舌に絡みつくような非常にマッタリとした口当たり。甘味と苦味がじゅわっと押し寄せて濃厚・・・と思いきや、後味はやたらとライトに消えていくので少し拍子抜け。飲みやすいのは飲みやすいんだけどなぁ・・・。箕面ビールは頑固に酵母が沈殿しているものが多いもののこのビールは少なめ。残らず注ぐとよりクリーミーで、酸味の強い味が楽しめる。
日本
箕面ビール 心友ビール
(ピルスナー)
度数:5.0%
[★4]ピルスナースタイルの箕面麦酒定番ビール。
注いでみます。なんかいやに泡立ちが悪い・・・。フルーティなホップアロマがある。
飲んでみます。弱い炭酸の影響もあってか、かなりマッタリした口当たり。甘味は少なくキリっとした苦味があるものの普通のピルスナーっぽくはなく、あくまでペールエールっぽい。スタイルの適合性から考えれば評価は低いかもしれないが、これはこれで旨い。ところでなんでピンボケしたんだろう・・・。
日本
箕面ビール スタウト
(スタウト)
度数:5.5%
[★5]別名は「恋恋ビール」と言うらしい。「濃い濃い」と言う意味?
注いでみます。色は真っ黒で泡はほんのり茶色。モルトの甘い香りと酸っぱい香りが強く感じられる。ちょいと泡をすすってみると濃い焦げたフレーバーが。
飲んでみます。あっ、飲みやすい。なんかギネス・ドラフトに似てる?まろやかな甘さと酸味から始まり、後味には酸味と苦味が残る。炭酸、苦味とも弱く、クセのある強烈なフレーバーもなく、色から受ける印象よりはかなりライトでグビグビ飲める。
かなり頑固に酵母が沈殿していて、グルグル回して注ぐと強い焦げ味と酸味が強調されるよう。初めから沈殿物を全部入れておけばさらに個性が出たかも?
日本
箕面ビール ペールエール
(アメリカンペールエール)
度数:5.5%
[★5]注いでみます。色は濁りのあるオレンジ色。香りはモルトの甘さとジューシーな柑橘系のホップアロマとがある。
飲んでみます。香りはフルーティさが目立つものの味は甘味と苦味、どちらも強く、それでいて調和が取れている。後味には苦味がジ〜ンと残るが拒絶するような苦味ではなく次の一口を誘う呼び水となるようでグイグイ飲める。ペールエールスタイルはクセのあるものが多い中、万人向け(苦味は強いが)でこりゃなかなか美味。
日本
箕面ビール ヴァイツェン
(ヴァイツェン)
度数:5.0%
[★4]ヴァイツェングラスにズンズンと注ぐと・・・あっ、泡あふれた(涙。泡立ちは非常によく、クリームのような緻密な泡がたっぷり表面を覆う。白っぽい黄色で酸味の強い香りがある。
飲んでみます。ヴァイツェンにしてはフルーティさは控えめで、酸味が強く甘口。気の抜けた炭酸飲料のような感じがある。爽やかではあるがコクに欠ける印象で全体に軽め。個人的にはもっと濃厚なんもが好きだなぁ。
日本
箕面ビール カベルネエール
(フルーツビール)
度数:7.0%
[★2]ワイン用ブドウ品種の果汁を使用したフルーツビール。注いでみます。おおっ、赤い!濃い目の色のワインのよう。泡立ちは悪くすぐ消えてしまう。まさしくワイン!と言う香りがある。
飲んでみます。甘味はなく強い酸味と辛味、後味に渋みが残る。かなり飲みにくく、う〜ん辛口のワインそのもの!?この再現性は素晴らしい。ただ、「ビール」としては・・・あんまり美味くない(涙。なんか凄く勿体無い気がするのは私だけ?アルコール度数7%で程よいホロ酔い気分は味わえるのだが。
写真なし 日本
箕面ビール ヘンプハイ
(ピルスナー)
度数:5.0%
写真なし 日本
箕面ビール ガンジャハイ
(スタウト)
度数:5.0%
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