キリン まろやか酵母
(ヴァイツェン？)
度数：5.0％
飲んでみます。ウ〜ン、名前の通り「まろやか」。バナナのようなフルーティさとしっかりと感じられるホップの苦味。酵母の主張はやや控えめで普通のラガーとの違和感は意外と少ない。普通のラガーのような粗暴な炭酸感はなく、スッと喉を通る。そして後味が凄い！ビールが通り抜けた後に口の中に旨味がじゅわ〜っと押し寄せてくる！あんたらどこにおったん？ビールで鳥肌たったのハジメテですわ(汗
旨味が凝縮した酵母が底に溜まってる最後に瓶をグルグル回して残らず注ぎましょう。家でもチルド保存しないといけないので常飲するのはちと大変。でも大手メーカーからこんな激美味ビールが、わずか250円で販売されているなんて嬉しすぎ。
ザ・プレミアム無濾過 ホワイトビール
(ヴァイツェン？)
度数：5.5％
注いでみます。色は非常に薄く明るい黄色、安っぽいカロリーオフの発泡酒に見えなくもない。アロマはフルーティであるがツンとした酸味が強く感じられる。泡立ちは並。
飲んでみます。乳製品のような酸味としっかりとした苦味のある、やや刺激的な飲み口。ベルジャンスタイルのホワイトビールのようなスパイシーさも少し感じるが、ハーブ・スパイス類は特に入っていないよう。瓶底にかなり頑固に酵母が沈殿しているのでグルグルと１分ほど回すもなかなか取れない・・・頑張って酵母全量注ぐと程よく濁り文字通り「ホワイトビール」のイメージに近づいた。酵母を注ぎきると少し刺激的すぎる？と感じていた口当たりは弱まり円やかな、幸福感満点のビールに変身。正直酵母を注ぐ前は★３〜★４くらいかな・・・と思っていたもののこれなら十分満足できるレベル。ラベルには「酵母を注げ！」なんて書いてないし、それじゃあビールの魅力の半分も理解できないかも。
デンビール 人魚姫の恋
(ヴァイツェン)
犬山ローレライ麦酒 ヴァイツェン
(ヴァイツェン)
度数：5.5％
奥入瀬ビール ヴァイツェン
(ヴァイツェン)
田沢湖ビール バイツェン
(ヴァイツェン)
度数：5.0％
加賀地ビール ヴァイツェン
(ヴァイツェン)
度数：5.0％
メニューの説明には「甘口」とある。よく濁っていた薄い黄色でフルーティなアロマ弱め。飲んでみるとフルーティさもよく感じられ、苦みは弱く甘め。震えるほどの旨味はないものの、口当たりがマッタリ優しく「真っ当なヴァイツェン」と言う印象。
奥能登ビール ヴァイツェン
(ヴァイツェン)
酵母入りで白く濁っているもののフルーティな香りは少なく、強い酸っぱい臭いが気になる。
飲んでみます。香り同様かなり酸味が強く、そして非常に水っぽい。ヴァイツェン特有のフルーティさ、芳醇さとは程遠い印象で旨味がほとんど感じられない。樽詰めなのに管理状態が悪く痛んだヴァイツェンのような印象。住んでいる所から非常に近い奥能登の地ビールなので贔屓目の評価をしたいんですが・・・これではちょっと。。。
やみぞ森林のビール ヴァイツェン
(ヴァイツェン)
度数：5.0％
銀河高原ビール ヴァイツェン
(ヴァイツェン)
度数：5.0％
飲んでみます。う・・・旨味の大洪水や〜！？これでもかと言うほどのフルーティなバナナのフレーバー、喉越し、飲んだ後鼻に抜ける香りもフルーティそのもの。ヴァイツェンにありがちな「酵母臭く」なったりはせず、酸味と苦味、微炭酸の刺激がバランス良く心地良すぎ！このビール手には入りやすいし、もの凄く旨い、これぞ至福のビール。
銀河高原ビール 小麦のビール
(ヴァイツェン)
度数：5.0％
飲んでみます。う〜ん、濃厚な旨味とバナナのような風味！チルドモノとほぼ同等。ただ、最初少し生臭みを感じる気もします。
ベアレン ヴァイツェン
(ヴァイツェン)
いわて蔵ビール ヴァイツェン
(ヴァイツェン)
度数：5.0％
飲んでみます。う〜ん、濃い！モルトの甘味と果汁が入っているのかと錯覚しそうなジューシーさは強く感じられる。後味になって弱い苦味で味を引き締めるが、コレがなければほとんどジュースと区別つかない！？ヴァイツェン好きとしてはド真ん中ストライクな味。
みやもりビール バイツェン
(ヴァイツェン)
度数：4.9％
ズモナビール クリスタル・ヴァイツェン
(ヴァイツェン)
度数：5.0％
飲んでみます。まろやか〜でフルーティ〜なヴァイツェン特有の飲み口。炭酸がやや強めでヴァイツェンにしてはホップの苦味も強めでややスパイシーに感じる。
箕面ビール ヴァイツェン
(ヴァイツェン)
度数：5.0％
飲んでみます。ヴァイツェンにしてはフルーティさは控えめで、酸味が強く甘口。気の抜けた炭酸飲料のような感じがある。爽やかではあるがコクに欠ける印象で全体に軽め。個人的にはもっと濃厚なんもが好きだなぁ。
独歩ビール ヴァイツェン
(ヴァイツェン)
ヘリオス酒造 バイツェン
(ヴァイツェン)
度数：4.5％
ヘリオス酒造 青い空と海のビール
(ヴァイツェン)
ヘリオス酒造 白生
(ヴァイツェン)
度数：5.0％
薩摩ビール ヴァイツェン
(ヴァイツェン)
度数：5.0％
薩摩ビール ヴァイツェン デュンケル
(ヴァイツェン)
度数：5.0％
飲んでみます。メロンとバナナのミックスジュースのようなフレーバー！ほんのりとした甘味でミディアム〜フルボディのしっかりした飲み応えがある。苦味は非常に弱く、その代わりにフレッシュな酸味と微炭酸で飲み飽きずに美味しく舌鼓を打てる。まろやかでありながらコクがある、デュンケルヴァイツェンのスタイルを良く生かした秀逸な出来。大満足。
箱根ビール 足柄ヴァイツェン
(ヴァイツェン)
度数：5.0％
湘南ビール ヴァイツェンボック
(ヴァイツェン)
飛騨高山麦酒 ヴァイツェン
(ヴァイツェン)
度数：5.0％
不知火浪漫麦酒 ソレイユ
(ヴァイツェン)
度数：5.0％
長濱浪漫ビール 伊吹バイツェン
(ヴァイツェン)
度数：4.9％
御殿場高原ビール ヴァイツェン
(ヴァイツェン)
度数：5.5％
注いでみます。うっすらと濁りがある白黄色。酵母の大部分はろ過されているよう。ヴァイツェン特有のフルーティなアロマは中程度。
飲んでみます。滑らかな飲み口でフルーツのようなジューシーさはあるがやはり中程度。全体的にヴァイツェンっぽさを抑えてピルスナー的に仕上げている。日本の地ビールではヴァイツェンがその特徴を過剰に表現している感も否めないが、海外のヴァイツェンは意外とこの御殿場高原ビールのような飲み口のものが多いようだ。
御殿場高原ビール ヴァイツェンボック
(ヴァイツェン)
浜名湖ビール ヴァイツェンボック
(ヴァイツェン)
度数：6.0％
出雲路ビール ヴァイツェン
(ヴァイツェン)
松江地ビール ビアへるん ヴァイツェン
(ヴァイツェン)
度数：5.0％
飲んでみます。キターーー！？バナナのミックスジュースのようなネットリとした旨味！！そして炭酸や苦味はやや強めに効かせて、口の中を旨味が駆け巡るよう。フィニッシュは旨味と苦味がそのままハイバランスのままやや軽めに消える。う〜ん、こりゃ旨いね。
松江地ビール ビアへるん 黒ヴァイツェン
(ヴァイツェン)
度数：6.0％
飲んでみます。うぬ？酸味が強めに感じられ、焦げたモルトのフレーバーもかなり強い。まったりとした深いコクがあり、あんまりフルーティさを感じないなぁ・・・と思ったら後味にはっきりとしたバナナのようなフルーティなアロマが！一口でここまで味の変化が楽しめるってなかなか面白いですね〜。
成田ゆめ牧場ビール バイツエン
(ヴァイツェン)
九十九里オーシャンビール バイツェン
(ヴァイツェン)
度数：5.0％
大山Ｇビール ヴァイツェン
(ヴァイツェン)
度数：5.0％
鬼太郎ビール ヴァイツェン
(ヴァイツェン)
度数：5.0％
飲んでみます。苦味がよく感じられます。でも、なんか抜けてるような味・・・ヴァイツェン特有の香りや甘味、豊潤さが弱い感じ。ドライな感じ。ここで造っているアルトやケルシュに似てるように思います。
エレファントブロイ ヴァイツェン
(ヴァイツェン)
南信州ビール デュンケルヴァイツェン
(ヴァイツェン)
度数：6.0％
エチゴビール ヴァイツェン
(ヴァイツェン)
度数：5.0％
泉ビール ヴァイツェン
(ヴァイツェン)
フォレストピアの風 ヴァイツェン
(ヴァイツェン)
城崎ビール ヴァイツェン
(ヴァイツェン)
度数：4.5％
明石麦酒 麦酒・明石の君
(ヴァイツェン)
度数：3.0％
三次ベッケンビール ヴァイツェン
(ヴァイツェン)
海軍さんの麦酒 ヴァイツェン
(ヴァイツェン)
若狭ビール ヴァイツェン
(ヴァイツェン)
博多地ビール 杉能舎 バイツェンボック
(ヴァイツェン)
みちのく福島路ビール ヴァイツェン
(ヴァイツェン)
度数：5.5％
はこだてビール 五稜の星
(ヴァイツェン)
度数：5.0％