ドゥクシュタイン ヴァイツェン | ||
銘柄名 | ドゥクシュタイン ヴァイツェン (Duckstein Weizen) | |
国名・地域名 | ドイツ ハンブルグ 同じ地域のビールを探す | |
メーカー名・醸造元 | ダックステイン醸造所 | |
発酵方法 | 上面発酵 | |
スタイル | ヴァイツェン | |
アルコール度数 | 5.7% | |
原材料:麦芽・ホップ | ||
★★★☆☆ 平均的レベル。普通のビールやね。 | ||
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実際に飲んだ感想 (2008/11)
聞いたことない名前ですが、ハンブルグの醸造所でホルステン傘下?のよう。 注いでみます。色は「Copper-Gold」と書かれているが濁りがあり茶色がかっている。トロっとした泡で泡立ちは非常によい。強いアルコールの香りと酸味のあるアロマがある。 飲んでみます。度数5.7%の影響か、フワっとアルコール感が強く感じられる。リンゴとピーチをミックスして薄めたようなフレーバーがある。苦味はヴァイツェンにしては比較的強めでボディはライト。後味はあまり変化がなく余韻を楽しむ感じではない。若干であるが硫黄のようなフレーバーと渋みが残る。北ドイツスタイルっぽいドライな仕上がりだが、個人的にはもっと甘く濃厚な方が好きなのでこの点数で・・・。 入手先:やまや |