にごり白生 | ||
銘柄名 | にごり白生 | |
国名・地域名 | ベルギー | |
メーカー名・醸造元 | ||
発酵方法 | 上面発酵 | |
スタイル | ベルジャン・ホワイト(ホワイトビール) | |
アルコール度数 | 5.0% | |
発酵用、熟成用に酵母を2回使用。ベルギーで醸造、日本ビール株式会社が輸入。麦芽使用率25%以下の節税型発泡酒。 | ||
★★★★★ 超うますぎ!!鳥肌物です。 | ||
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実際に飲んだ感想 (2006/11)
缶に「丁度良いにごりになる様、缶を上下逆にして下さい」とあります。瓶だと最後にグルグル回して酵母を残らず注ぎますが、缶だとこう言う方法もあるんですね〜。 注いでみます。綺麗に白濁!泡立ちは少なめ。そして香り・・・メロン?ネクター??猛烈にフルーティーな豊潤な香りです。 飲んでみます。うっは〜ネクター味!?と錯覚するほどの豊潤さ。一般には「バナナのような香り」と評されますが、それよりさらに濃いです。その後飲み進めるとドライで少し苦味が出てきます。後味はかなりサッパリで、少し物足りない感じもあるかも。 麦芽使用率を上手く25%以下に調節して、安く販売している点も高評価。 入手先:ベルギービールJapan |