  シメイ ブルー | ||
| 銘柄名 | シメイ ブルー (CHIMAY Bleue) | |
| 国名・地域名 | ベルギー | |
| メーカー名・醸造元 | スクールモン修道院 | |
| 発酵方法 | 上面発酵 | |
| スタイル | トラピスト | |
| アルコール度数 | 9.0％ | |
| スクールモン修道院内で醸造される修道院(トラピスト)ビール。 | ||
| ★★★★☆ うまい！こんなビールを毎日飲めたら幸せだ。 | ||
普通/手に入りやすい ネット通販で探す→楽天市場 / amazon
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実際に飲んだ感想 (2006/10)
珍しく専用グラス、専用(？)コースターが揃っています。シメイは流通量が多いのでこれらも比較的手に入れやすいです。 注いで見ます。色が濃く、酸味を感じるフルーツ香が漂ってきます。 飲んでみます。複雑な味の、ウーン、なんて言うんだろう、何か色んな味がします(汗。同時にアルコール感がブワっときます。普通のビール感覚で言えばかなり飲みにくいビール。反面、後味は思いのほか(初めの豊潤さと比較して)サッパリ消えていきます。ワインのような芳醇さ、多分ツマミはチーズがめっちゃ合うはず！ 入手先：ベルギービールJapan ちなみにビール評論家マイケル・ジャクソン氏による評価では  | ||
