実際に飲んだ感想 (2009/11)
注いでみます。色はクリアな薄い黄色、ただし酵母は瓶底に沈殿している。柑橘〜バナナのような爽快な強いアロマがある。
飲んでみます。ジュワ〜っとジューシーな酸味と甘味が一気に口の中に広がる。ヒューガルデンと比較するとスパイシーさは控えめな印象、その分飲みやすい。後味まで爽やかな酸味が残り最後まで軽い。
瓶底に残った酵母を注ぐと白濁したビールに変身。濃厚さが加わり違った味が楽しめる。酵母のクドさもなく飲みやすく、ほんのりオレンジジュースのようなフレーバーが感じられる。もっとスパーシーな方がベルジャン・ホワイトのスタイルには合致するのだろうが自分にはこれくらいがベスト。