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写真 銘柄名 レビュー
ベルギー
にごり白生
(ベルジャン・ホワイト(ホワイトビール))
度数:5.0%
[★5]缶に「丁度良いにごりになる様、缶を上下逆にして下さい」とあります。瓶だと最後にグルグル回して酵母を残らず注ぎますが、缶だとこう言う方法もあるんですね〜。
注いでみます。綺麗に白濁!泡立ちは少なめ。そして香り・・・メロン?ネクター??猛烈にフルーティーな豊潤な香りです。
飲んでみます。うっは〜ネクター味!?と錯覚するほどの豊潤さ。一般には「バナナのような香り」と評されますが、それよりさらに濃いです。その後飲み進めるとドライで少し苦味が出てきます。後味はかなりサッパリで、少し物足りない感じもあるかも。
麦芽使用率を上手く25%以下に調節して、安く販売している点も高評価。
日本
有機農法ビール
(ピルスナー)
度数:5.0%
[★4]注いでみます。少し濁りがある黄金色。
飲んでみます。ほほ〜、まろやかで優しい甘味があります。旨味・苦味がバランスよくまとまっている感じ。円やかです。有機農法だからって味は変わんないだろう・・・と思いきや、意外でした。
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